Feb 02 2008
Gibanica
V sredo smo, kot sem že pisal, imeli skupno večerjo v našem koridorju. Smisel je tak, da vsak skuha nekaj domačega - ni pa nujno - in potem skupaj vsi jemo. Za študentske izmenjave je to že skoraj tradicionalno. Nekaj sem torej moral skuhat in ker zadnjič razen ene svetle izjeme na žalost na blog nisem dobil nobenih predlogov sem se moral kar sam odločit kaj skuhati mojim cimrom. In če je namen, da je jed nacionalna sem se potem kljub temu, da je nisem še nikoli delal, odločil za gibanico, ker je res slovenska pa še na kulinarika.net sem dobil dober in enostaven recept. Za največji problem so se itak izkazale potrebne sestavine. Po kakšnih 20 minutah iskanja (prej sem si v švedščino prevedel vse potrebno) sem iz trgovine odšel s “skoraj” pravimi sestavinami. Maka nisem našel in sem namesto tega uporabil rozine. Ker alkohola na švedskem v trgovinah ne prodajajo nisem kupil ruma, v nekaj km oddaljeno mesto pa se mi samo za to ni dalo it. Kasneje sem sicer izvedel, da je možno dobit neko aromo ruma - seveda brez alkohola. Naslednji problem so bili orehi, ki jih prodajajo samo v majhnih (in dragih) zapakiranih vrečkah - seveda nezdrobljene. To sem kasneje rešil tako, da sem z varjarjem zdrobil lešnike v še zaprti vrečki. Glede skute ter sladke in kisle smetane sem v trgovini bolj kot ne ugibal in na koncu so bile stvari celo prave, prav tako je bilo z drobtinami. Za moko pa še sedaj ne vem, če je bila prava. In kakšen je bil rezultat? Glede na pravo gibanico je bilo kar nekaj razlik pri okusu ampak kljub vsemu je zlo dobr uspelo. Tudi zarad tega ker so vsi to jedli prvič in pravega okusa itak niso poznal. 
Tako da jim je blo všeč, je pa bilo seveda zelo nasitno, še posebej zato ker je gibanica prišla na vrsto bolj proti koncu, prej smo pa že veliko pojedli.
In kaj so pripravili drugi? Nekateri so se raje vzdržal kuhanja (če bi kuhal bi itak blo preveč vsega) in so kar nakupili pijačo za vse. Drugače pa Diane (francozinja) je naredila lazanjo - mojo najljubšo jed - super. Perrine (francozinja) je naredila palačinke (standard razen tega, da so bile brez glutena, ker je nanj alergična), Rebecca (avstralka) pa nek avstralski kolač. Za naše navade mogoče malce presladek pa še malce ga je zažgala ampak je bil kljub vsemu zlo dober. Še najbolj pa me je presenetil Gustaf (šved), ki nam je naredil severnega jelena s ful dobro omako z gobicami, zraven pa še pečen krompir in korenje z nekimi začimbami. Skratka ful okusno pa še najbolj zdravo od vsega se mi zdi. Tko da mislim da sma edina moška za štedilnikom na koncu naredla še nekak najbolj nacionalne jedi.
Zaenkrat je v galeriji samo slika moje gibanice, so pa drugi vse poslikal tako da bom dodal tudi slike ostalih jedi, ko jih dobim.
Ker se bodo takšne skupne večerje še ponavljale so novi predlogi še vedno dobrodošli…
zanimivo…tole zgleda okusno:)
no jst sm se pa učer vrnala iz tabora…blo je super.
lost sm pogledla…ti povem da se splača.
sm pa povlekla tut vlk filmov sam je fora k mi skor noben ne dela…pr nekaterih zvok ne dela, pri nekaterih subi se sploh ne prikazujejo, večina se pa sploh noče odpret v nobenem programu (windows media, real, quick time, bs player, win dvd). vse te programe sm že naložla pa nikjer ne dela.
mi je pa en predlagu VLC player. ubistvu dela, sam spt podnapisi ne.
bv…
no če mogoč veš kaj bi lohka blo narobe…bi mi prov pršla pomoč
čaoo
Lost sem že pogledal. Me ni ravno preveč navdušu. Bom pa vseeno še gledal naprej.
Vsi ti programi morajo nekak vedet kako naj filme predvajajo. In tej čudežni stvari se reče kodek.
Pravzaprav jih rabiš kar cel paket.
Pozdrav Anže.
Če se ne slišimo pa vendar vedno spremljam tvojo stran, ki je zelo zanimiva in pregledna. Danes me je navdušila tvoja gibanice, ki je po sliki sodeč lepo uspela in bi jo mi tudi poskusili oz. vse pojedli. Nisem vedela, da si mojster tudi v kuhinji in predvsem iznajdljiv kar se tiče surovin.
Za peko kruha ti predlagam belokranjsko pogačo, ki je tudi zaščitena. Za pecivo predlagam krofe, potico ali preproste flancate, ki jih posuješ s sladkorjem.
Repo ali zelje s pečenico ali kranjsko klobaso pa predlagam gdaj za glavno jed.
Danes imamo pustno soboto. Mama je pripravila domače krofe. Za kosilo mora biti nekaj prekajenega - danes naprimer smo jedli kračo. Z Rudijem sva obiskala karneval na Vranskem. Veliko putnih skupin in gledalcev kljub dežju. Podeljevali so tudi precej nagrad.
V torek se naše društvo predstavlja v povorki v Žalcu. Mi bomo upokojenci, Matilda in g. Štrous.
Pozdravček in upam, da se kmalu vidimo.
hej!
js ti v predlogu sploh nism upala napisat, da bi naredu gibanico…tega se še marsikatera dolgoletna gospodinja ne upa lotit. tak da, vsaka ti čast, da si jo naredu.glede sestavin pa; js sm se prav nasmejala, kak si se fajn znašu-lešniki v zaprti vrečki pa valjer…sej ne morem verjet! me pa veseli, da sta sa fanta najbolj izkazala.
glede na to da kr redno spremljam tele bloge, se mi zdi da ful uživate-tole se mi zdi da bo bolj 6 mes počitnic in spoznavanje tuje države ter ljudi, kot pa ravno študijsko delo:) ja super ni kej!
dnevi itak ful hiter minevajo, danes smo že 2., 6.2. pa že prideš nazaj,ne? sej vem, sam za par dni. vsekakor se mormo dobit;lahk bi šli kam ven-žurat mal!
ja mi bomo mel žurko v mb 26.2.;js sm sicer hotla uredit da bi blo tu okrog 6., da bi ti lahk tud prišu; pa ena ni hotla kr ma zdej izpite, druga je pa rekla da roj. dneva pred roj. dnevom pač ne bo praznovala.tak je je to, če jih več praznuje-sm se mogla kr prilagodit. sicer pa če bo ratal, bomo ponovil, ko boš že doma.
uživaj še naprej, če ne prej, pa se slišmo ko priletiš nazaj v slo na obisk:)
Lp
@jana
Upat si ali ne, vsekakor sem bil pod manjšim pritiskom kot kakšna dolgoletna gospodinja.
Še najbolj zarad tega kr je bil itak smisel večera, da nekaj novega poskusmo, ne pa da tekmujemo kdo bo najbolj pravilno skuhal določeno jed. Pa itak kokr sm že v post-u napisal, nihče še ni nikol česa podobnega jedel tako da razen če bi zažgal ali pa premalo spekel nihče ne bi vedel.
Ja od več ljudi sem že slišal, da zgleda da nič ne delamo na faksu ko nič ne pišem. To ni čisto res. Je pa verjetno res kokr si napisala da je novih doživetij in izkušenj več izven faksa.
V sredo bom že doma, tako je.
Itak da se lahko dobimo. Bo pa verjetno premalo časa za vse stvari te dni ko bom doma.